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Cep de Carignan du Domaine Grand Lauze

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http://www.vins-etonnants.com/docs/export_catalogue_vins_10-03-2010.xls

Arrivages en ce début d'année :

Ganevat avec Chamois du paradis 2004 et Schiste 2004, Chardonnay VV Grands Teppes et Savagnin Ouillé Marne Bleue avec 66 mois d'élevage !

Rietsch et Julien Meyer en Alsace

Des Bordeaux avec Achille et le Pomerol d'Olivier Cazenave et Gonzague Maurice avec son Clos du Pavillon.

Plageoles de retour avec des blancs puissants (Ondenc et Verdanel) et de superbes liquoreux (Muscadelle et Vin D'autan)

Réassortiment en vins de Causse Marines à Gaillac

Après une journée en Auvergne, nous vous avons ramené dans les nouveaux millésimes du Renard des Côtes et ses fabuleux Crapaud Noir, de Patrick Bouju du Domaine de la Bohême avec son pétillant qui cartonne Festejar et son Suzanne douce comme une caresse et enfin Philippe Grenier de Badoulin avec ses Badoulin gourmands, Améthyste fascinant et Vin de Paille renversant.

Réassortiment en vins de La Sorga avec son blanc, Premiers Pas et French Wine Not Dead !

Les vins du Domaine Arcadie en Roussillon que nous avions repéré l'année dernière au salon "ma femme est à la vigne".

Des vins en promotion en cliquant sur l'onglet ad hoc, profitez -en !

Nous avons remplacé les bouteilles offertes pour l'attribution de points cadeaux. Pour les valoriser, un catalogue cadeaux est à votre disposition (colonne de droite). Si vous ne trouvez pas votre bonheur, veuillez nous indiquer par e-mail votre choix sachant que 1 point = 1 euro.

Pour les nouveaux clients, 10% de remise sur votre première commande avec le code "bienvenue" en minuscule !

Frais de port forfaitaires en Colissimo : 12 euro TTC seulement , franco à 360 euro TTC. Toutes les réponses à vos interrogations sont disponibles dans "Conditions de vente" , dans "Guides Pratiques" dans la colonne de gauche en bas de page.

Tous les vins sont disponibles à l'unité.

Envoi et conditionnement effectués par nos soins car nous stockons nos vins comme un caviste classique. Ceci vous permet d'acquérir les vins à l'unité sans payer des frais de port dispendieux et d'être livré rapidement 72h en général.

Vins Etonnants fête ses 7 ans d'existence ! Nous vous remercions pour votre confiance et votre fidélité. Pour la genèse de Vins Etonnants, le récit sur "Qui sommes nous" dans "Guides Pratiques".

Un conseil de dégustation, une demande particulière sur un délai de livraison, un vin, etc, désinscription à la lettre mensuelle d'information ? Veuillez nous contacter sur  contact arobase vins-etonnants.com

Pour nous joindre par téléphone : 06 77 17 45 95

   Eric Reppert

 


  

  

Pré-taille de Janvier - Emondage d'hiver : ''on coupe les gaules '' ...

10-03-2010


 par Francis Boulard des Champagnes Raymond Boulard
 http://www.vigneron-champagne.com/







Champagne - Taille - Chablis - Chardonnay - Parcelle des RachaisLa neige est fondue, les frimas passés, nous avons repris nos travaux de pré-taillage, ici, dans la parcelle des Rachais, installée en système Chablis.

Depuis la chute des feuilles, en Novembre, jusqu'au 1er Février, période de grands froids,
nous pratiquons * l'émondage *, un prétaillage qui consiste à supprimer les vieilles charpentes, les gourmands du pied et les sarments mal placés ou endommagés (terme en patois de vigneron champenois = les gaules).

Champagne Taille - couper les gaules
A partir de Mars, nous taillerons définitivement les sarments fructifères, afin de retarder au maximum la sortie des bourgeons et, ainsi, peut-être, les épargner des gelées de printemps.
Voilà 2 ans que nous avons repris la *brouette à feu* pour brûler ces vieux bois, afin de limiter les maladies du bois (excoriose / Cryptosporella viticola) et surtout l'oïdium, qui se montre virulent depuis 2 - 3 ans, dans les parcelles de chardonnay.

Les années précédentes le bois de taille était broyé finement, il apportait une part d'humus non négligeable en se décomposant, à la faveur des ' bouses de corne ' appliquées à l'automne et au printemps.

La suite ICI !

Notre sélection

Le Crapaud Noir 2007
16,00 €T.T.C
Le Crapaud Noir 2007
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Blanc 2008
13,00 €T.T.C
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Ribambulles 2008
9,60 €T.T.C
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Sang Froid 2008
8,20 €T.T.C
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La Liberté ... - Nebbiolo 2008
7,50 €T.T.C
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Crémant d'Alsace 2007 Extra Brut
11,90 €T.T.C
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Alba 2007
10,00 €T.T.C
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Arcadie 2007 rouge
10,00 €T.T.C
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L'Insolite 2008
14,00 €T.T.C
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Dolcetto di Dogliani Classico 2007
10,90 €T.T.C
Dolcetto di Dogliani Classico 2007
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